فيروس يجعل سرطان البحر رخيصة جدا أن البائعين يواجهون ضربة قاتلة

(بلومبرج) – يحول تفشي الفيروس التاجي إلى علاج فخم محجوز للمناسبات الخاصة إلى وجبة يستطيع الصيادون تحمل كلفتها.

انخفضت أسعار جراد البحر في الولايات المتحدة إلى أدنى مستوى لها في أربع سنوات على الأقل بعد انتشار الفيروس الذي أوقف رحلات الطيران العارض إلى آسيا في وقت كانت مبيعاته عادة تزداد احتفالات العام الصيني الجديد.

تركت الآثار المترتبة على آلاف الجنيهات الاسترلينية غير المباعة في أسواق أمريكا الشمالية والضغط على الشركات الأمريكية التي تضررت بالفعل من المبيعات المفقودة بسبب الرسوم الجمركية الصينية من حربها التجارية مع واشنطن.

وقال ستيفاني نادو ، صاحب شركة لوبستر ، ومقرها ولاية مين ، ومقرها مين ، “لقد كانت هذه بمثابة ضربة قاتلة” ، وشهدت الطلبات إلى هونج كونج تتقلص من حوالي 1000 صندوق في الأسبوع إلى ما مجموعه 120 صندوقًا – كل منها يحمل 33 جنيهًا. – منذ أواخر يناير. “أنا على وشك الاستغناء عن معظم موظفيي.”

اعتادت الولايات المتحدة أن تكون المورد الرئيسي لجراد البحر الحي للصين حيث استفاد المصدرون من الطلب المتزايد من الطبقة الوسطى المتنامية في الدولة الآسيوية. تحول المشترون إلى إمدادات أرخص نسبيًا من كندا بعد أن فرضت بكين تعريفات انتقامية على القشريات الأمريكية في عام 2018.

رحلات جراد البحر

عادة ما ترسل كندا حوالي تسع رحلات مستأجرة في الأسبوع ، مع ما مجموعه 1.5 مليون جنيه من المحار ، من نوفا سكوتيا إلى كوريا الجنوبية والبر الرئيسي للصين عن كل شيء من المطاعم والأسواق إلى اجتماعات العمل وحفلات الزفاف.

وقال ليز كوروزو ، وهو سوق للأطعمة البحرية: “نظرًا لأن تفشي فيروس كورونا أدى إلى تعطيل السفر والنقل في الدول الآسيوية ، بما في ذلك الصين ، بدأ المنتج الكندي في إغراق السوق الأمريكية” ، وفقًا لشركة الأبحاث “أورنر باري” التي تتبع أسعار المواد الغذائية منذ عام 1858. وقد دفع ذلك إلى انخفاض الأسعار. مراسل في أورنر باري.

وقالت إن أسعار نصفي نيو إنجلاند – جراد البحر كله الذي يزن 1.5 رطل – تراجعت بنسبة 17٪ منذ 20 كانون الثاني (يناير) وتصل حاليًا إلى 8.10 دولار ، وهو أدنى سعر للفترة منذ عام 2016 على الأقل. وعادة ما يرتفع هذا الوقت من العام حيث تقل الإمدادات قبل بدء موسم الصيد الرئيسي. في العام الماضي ، بلغت تكلفتها 10.70 دولار ، مع متوسط ​​10 سنوات في 9.85 دولار.

قال ستيوارت لامونت ، المدير الإداري لشركة طنجة لوبستر في مدينة نوفا سكوتيا ، إن الطلب على جراد البحر الكندي الحي قد تضاءل إلى 5٪ من الأحجام العادية في البر الرئيسي للصين منذ بداية العام القمري الجديد عندما بدأت المطاعم في إلغاء الحجوزات وبقي الناس في منازلهم.

جرد الانتفاخات

وقال في رسالة بالبريد الإلكتروني: تم بيع جراد البحر بقوة خلال الشهر الماضي لمحاولة المضي قدماً في انخفاض تقييمات الصادرات وأن الشركات تتجه نحو بعض مخزونها. وقال إنه بينما تم عزل الصيادين نسبياً عن انخفاض الأسعار ، إلا أن التجار والمصدرين في كندا والولايات المتحدة تكبدوا خسائر كبيرة في المخزونات ويقومون بفرض رسوم على المستوردين والموزعين في المحيط الهادئ بنسبة تقل عن 35٪ مقارنة بالشهر السابق.

وقال لامونت إن الكركند الذي باع قبل شهر مقابل 11.75 دولار كندي إلى 12.50 دولار كندي للرطل بالإضافة إلى رسوم الشحن ، يباع الآن مقابل 8.95 دولار إلى 9.65 دولار كندي. وقال إن هذا النوع من انخفاض الأسعار في هذا الوقت من العام الذي يحدث بهذه السرعة يعد “غير مسبوق”.

وقال لامونت في رسالة بالبريد الالكتروني “هذا لا يعني أن الكركند رخيص للغاية الان في السوق.” “وهذا يعني أن كل من ديسمبر ويناير كانت مكلفة للغاية.”

ليس فقط الولايات المتحدة وكندا هي المتضررة. قالت وزارة الزراعة الأسترالية في تقرير لها إن أستراليا تعتبر الصين الوجهة الرئيسية لصادراتها من جراد البحر الصخري ومن المرجح أن تشهد صناعة الأطعمة البحرية تأثيرًا كبيرًا على المدى القصير. قالت نيوزيلندا إنها ستسمح بالإفراج المحدود عن سرطان البحر الصخري مرة أخرى إلى البرية بعد أن قام المشترين الصينيون بإلغاء الطلبات.

قال مارك بارلو ، المالك ، هناك خطر من احتمال إغلاق الأسواق الأخرى مع انتشار الفيروس ، وعدم اليقين بشأن عدد التجار الصغار أو المطاعم التي تعمل بنظام البوب ​​في الصين ، وقد لا تعود إلى الشراء بعد اندلاع المرض. جزيرة المأكولات البحرية في إليوت ، مين.

وشهدت شركة Nadeau التابعة لشركة Lobster Co. خسارة مخزونها بنسبة 40٪ من قيمتها ، حيث انخفضت أسعار الشواطئ من 10 دولارات كندية (7.45 دولار) إلى 6 دولارات كندية ، واضطرت إلى بيع 50000 جنيه في حيرة. وقالت إنها تسرح ثمانية أشخاص من موظفيها الذين يبلغ عددهم 14 عامًا. وقالت: “لقد استحوذ زبائني وعرفوني”.

(التحديثات تبدأ من الفقرة السابعة)

– بمساعدة آنا كيتاناكا.

للاتصال بالمراسل حول هذه القصة: جين سكيريت في وينيبيغ على [email protected]

للاتصال بالمحررين المسؤولين عن هذه القصة: James Attwood at [email protected] ، Pratish Narayanan

bloomberg.com“data-reactid =” 44 “> لمزيد من المقالات مثل هذا ، يرجى زيارتنا على bloomberg.com

إشترك الآن للاستمرار في الحصول على مصدر أخبار الأعمال الأكثر ثقة. “data-reactid =” 45 “>إشترك الآن إلى الأمام مع مصدر أخبار الأعمال الأكثر ثقة.

© 2020 Bloomberg L.P.