مطاعم لبنان تُعاد فتحها جزئياً وتواجه اقتصاداً متعثراً

بيروت (ا ف ب) – إنها ليست مجرد أسلوب حياة ، بل هي مصدر رزق. كان هذا هو الشعار الذي استخدمته بعض النوادي الليلية الأكثر شهرة في لبنان لجمع الأموال لآلاف السقاة والنوادل وموظفي الدعم الذين لم يكن لديهم عمل منذ أن فرضت البلاد حظرا صارما على فيروسات التاجية في منتصف مارس.

جمع أصحاب النادي ماراثونًا لجمع التبرعات لمدة ثلاثة أيام: 150 دي جي من جميع أنحاء العالم نسجوا سجلاتهم في خمس غرف افتراضية مختلفة خلال عطلة نهاية الأسبوع في مهرجان موسيقى إلكتروني بدون توقف. وبحلول ليلة الأحد ، كانوا قد جمعوا ما يعادل 36 ألف دولار.

من غير المرجح أن تحدث المبادرة أي تأثير. تضررت صناعة الضيافة بشدة من عمليات الإغلاق التي فرضتها الحكومة والتي أعقبت سلسلة من المواسم السيئة. ولم يكن الوباء سوى أحدث ضربة لاقتصاد دمرته بالفعل أسوأ أزمة مالية منذ أيام الحرب الأهلية في البلاد ، والتي انتهت في عام 1990.

يدخل لبنان مرحلة جديدة من الإغلاق يوم الاثنين ، مما يسمح للمطاعم بفتح 30٪ خلال اليوم. لكن العديد من أصحاب الأعمال يقولون إنهم لن يعيدوا فتحهم لأنهم سيخسرون المزيد من المال إذا عملوا تحت مثل هذه القيود خلال اقتصاد متعثر.

معروف أسعد ، النادل البالغ من العمر 32 عامًا والذي تم دفع أجره لمدة شهرين من إقامته في المنزل ، كان يتوقع العودة إلى العمل يوم الاثنين ، حيث سيعمل باره كمقهى نهاري. ثم أمرت اللوائح الحكومية الجديدة يوم الأحد المقاهي بالبقاء مغلقة حتى يونيو ، إلى جانب النوادي والحانات. ولم يكن هناك تفسير للتمييز بين المطاعم والمقاهي.

قال أسعد إن راتبه الأساسي لن يواكب الأسعار المتضخمة الجديدة ، في حين أن زبائنه سيشعرون بوطأة الانخفاض الحاد المفاجئ في العملة. في الأسابيع الأخيرة ، فقد الليرة اللبنانية نحو 60٪ من قيمته مقابل الدولار وارتفعت أسعار السلع الأساسية.

وقال أسعد: “لن ينتهي الأمر حتى عندما أعود. إنه ليس مجرد فيروس كورونا ، بل إنه ينهار أيضًا. سيكون هناك حفلات منزلية كما هو الحال في أوروبا ، ولن يتمكن أحد من شراء مشروب. قال أسعد.

تستمر القصة

يعمل 150 ألف شخص على الأقل في قطاع الضيافة في لبنان. فقد نحو 25.000 منهم وظائفهم حتى قبل تفشي الوباء. لا يوجد نقابات ولا يوجد مؤمن عليهم أو يمكنهم تأمين الحد الأدنى للأجور.

تصدّر الإغلاق أشهرًا من الأزمة الاقتصادية المتصاعدة التي كان لها بالفعل تأثير مذهل على صناعة الضيافة ، وقطاع مرن في هذا البلد المتوسطي الصغير الذي نجا من عدم الاستقرار السياسي وساهم بما يصل إلى 18 ٪ من الناتج المحلي الإجمالي في عام 2017 ، وهو عام الذروة.

وقالت مايا بيخازي ، الأمين العام للنقابة لأصحاب المطاعم والمقاهي والحانات ، إن حوالي 800 شركة صغيرة ومتوسطة قد انسحبت بين سبتمبر ويناير.

وقالت بخازي إنها تتوقع أن تكون الخسائر لشهري فبراير ومارس “ضخمة”.

“منذ هذا الصباح ، نتلقى رسائل:” نحن لا نفتح. سيتم إغلاق هذا المكان ؛ هذا الفندق سيغلق إلى الأبد. قالت: “إنها حقاً قاسية”.

والذين لا يزالون في العمل يكافحون. يتم تسعير المستلزمات بسعر السوق السوداء مقابل الدولار بينما لا يزال من المتوقع أن تستخدم المطاعم والحانات السعر الرسمي المحدد.

وقالت عن أعمالها الخاصة ، المعجنات: “كل قطعة أبيعها اليوم أبيعها بخسارة”.

توقع صندوق النقد الدولي أن ينكمش الاقتصاد اللبناني بنسبة 12٪ في عام 2020 ، أي ما يقرب من ضعف الانكماش في العام السابق.

الحكومة يوم الجمعة طلب رسميا من صندوق النقد الدولي لخطة إنقاذ للسنوات الصعبة القادمة.

وسط الكآبة ، مهرجان عيد العمال الإلكتروني الذي استمر ثلاثة أيام ، والذي أطلق في 1 مايو للاحتفال بيوم العمال ، قدم حفلة بلا توقف غامرة مثل أي تجربة نوادي حقيقية في لبنان.

مع تشكيلة دي جي من أكثر من 30 دولة – بما في ذلك ألمانيا والولايات المتحدة وفرنسا ومصر ولبنان – تنافس التشكيلة مع حفلات إيبيزا الافتتاحية الشعبية في مايو. لعب دي جي على لقطات من أطراف سابقة ، مما أدى إلى تكرار أجواء النادي في المنزل.

عرضت العديد من منسقي الأغاني علامات تقول “لقد حصلنا على ظهرك”.