بدء حديقة الخضروات: الأساسيات

يفكر الكثير من الأشخاص الذين يحتمون في المنزل الآن بسبب جائحة فيروس كورونا في زراعة حديقة نباتية. إنه يوفر أكثر من الطعام: زراعة الخضروات هي نشاط عائلي ، وتعطي الجميع سببًا للخروج في الهواء الطلق ، وتوفر التمارين الرياضية وتوفر المال.

الخضروات المزروعة في المنزل لذيذة ليس فقط لنضارتها ، ولكن أيضًا لأنه يمكنك اختيار ما تريد زراعته بناءً على النكهة ، بدلاً من الصفات التجارية.

كما أن زراعة الخضار سهلة العضوية بدون مبيدات حشرية أو حتى أسمدة كيماوية.

بعض أساسيات البدء:

أين نزرع

الاعتبارات الأولى هي الشمس والتربة. تتطلب معظم الخضروات ست ساعات أو أكثر يوميًا من ضوء الشمس. يمكن للخس والجرجير والسبانخ والخضروات الورقية الأخرى الحصول عليها بأقل القليل. (يمكن أن تكون الخضروات الأخرى أيضًا ، ولكن مع بعض التضحية بالمحصول.)

أما بالنسبة للتربة ، فإن تصريف المياه هو أهم اعتبار. لا تزرع حيث تجلس المياه لفترات طويلة بعد هطول الأمطار. ستزدهر خضرواتك أينما نما عشب العشب أو معظم زهور الحدائق بشكل جيد.

لست بحاجة إلى مزرعة صغيرة لزراعة الخضار الخاصة بك. قطعة 15 قدمًا على كل جانب ستنتج كمية مذهلة من الخضروات الطازجة (وربما تحفزك على الزراعة أكثر في العام المقبل).

مهما كان حجم حديقتك ، كلما اقتربت من منزلك ، كلما حصلت على رعاية أكثر.

لا مساحة ساحة لزرع الخضروات؟ ليس هناك أى مشكلة. قم بزراعتها في أحواض أو أواني زهور أو حاويات أخرى. مرة أخرى ، الصرف مهم. يجب أن تحتوي الحاويات على ثقوب تصريف في قيعانها. املأها بتربة التأصيص ، وليس تربة الحدائق ، لأنها لا تصرف جيدًا داخل حدود الحاوية ، حتى لو فعلت ذلك في أرض مفتوحة.

قراءة الأرض

كبديل للحفر أو التدوير التقليدي ، إليك طريقة لإزالة النباتات الموجودة من موقع الحديقة المقترحة: ما عليك سوى تغطية المنطقة بأكملها بالصحيفة أو أربع أوراق سميكة ومتداخلة أو “ورق أفقي”. بلل الورق في كلتا الحالتين لمنع النفخ. ثم قم بتمييز المناطق بسلسلة لأسرّة بعرض 3 أقدام مفصولة بمسارات بعرض 18 إلى 24 بوصة.

تستمر القصة

تحقق الآن مع المتاجر المحلية أو عبر الإنترنت للحصول على “السماد”. إذا كانت حديقتك ستكون صغيرة ، فقد يكون السماد المعبأ من مركز الحديقة كافياً. خلاف ذلك ، يتم تسليمها بكميات كبيرة. ما تحتاجه هو ما يكفي من السماد العضوي لنشر بوصة أو أكثر في كل سرير مخصص فوق الورقة.

بالنسبة للمسارات ، كل ما تحتاجه هو أي مواد عضوية خالية من الأعشاب مثل رقائق الخشب أو نشارة الخشب أو نشارة الخشب أو القش أو الصنوبر. استلقي بما يكفي لإخفاء الورق.

ميزة هذه الطريقة غير التقليدية لإعداد التربة هي أنها أسرع وأقل إزعاجًا لحياة التربة ، وتؤدي إلى عدد أقل من الأعشاب الضارة في الأسابيع القادمة.

التوقيت مهم

يعتمد وقت الزراعة على المكان الذي تعيش فيه. معرفة متوسط ​​تاريخ آخر صقيع قتل في منطقتك ؛ يمكنك الاتصال بمكتب الإرشاد التعاوني التابع لمقاطعتك للتاريخ. نظرًا لأننا لا نستطيع التنبؤ بالطقس ، فإننا نذهب من خلال المتوسطات.

يمكن تقسيم الخضروات إلى تلك التي تزدهر في الطقس البارد وتلك التي تزدهر في الطقس الدافئ. يمكن زراعة الخضروات ذات الطقس البارد في الهواء الطلق قبل بضعة أسابيع من متوسط ​​تاريخ آخر صقيع قتل. يمكن زراعة الخضروات ذات الطقس الدافئ في الهواء الطلق بعد حوالي أسبوع من تاريخ الصقيع الأخير.

ليس لتلطيخ المياه ، ولكن ضمن كل فئة من هذه الفئات توجد الخضروات التي تزرع بذورها مباشرة في الحديقة ، وتلك التي تتطلب موسم نمو طويل جدًا تحتاج إلى شراء زرع (شتلات) للزراعة. ينقسم وضع كل هذا معًا لبعض الخضروات الشائعة إلى هذه الطريقة:

– الخضروات ذات الطقس البارد للبذر مباشرة في الحديقة: الخس والسبانخ واللفت والجرجير والبازلاء.

– الخضروات ذات الطقس البارد المزروعة كزرع: البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل.

– الخضروات ذات الطقس الدافئ للبذر مباشرة في الحديقة: الفاصوليا والذرة والخيار والبامية والقرع.

– الخضروات ذات الطقس الدافئ المزروعة كزرع: الباذنجان والفلفل والطماطم.

أنت الآن في طريقك إلى الخضروات ذات المذاق الرائع ، بالإضافة إلى المزايا الأخرى التي توفرها حديقة الخضروات في الفناء الخلفي.

___

يكتب لي رايخ بانتظام عن الطعام لوكالة أسوشيتد برس. قام بتأليف كتب من بينها “Weedless Gardening” و “The Pruning Book”. يقوم بالتدوين على http://www.leereich.com/blog. يمكن الوصول إليه على [email protected].

___

http://www.leereich.com/blog

http://leereich.com